2012-03-14

Polarbrød - en perle fra Norrland

Polarbrød er et familieforetak med lange tradisjoner innen nordsvensk brødkultur. På de 40 år foretaket har eksistert, har det vokst fra et lite familiebakeri til å bli en av Sveriges tre største produsenter av matbrød med ca. 400 ansatte. 2010 omsatte selskapet for 711 MSEK og de bakte fantastiske 36 955 tonn brød på de tre Polarbakeriene i Älvsbyn, Bredyn og Omne. I dag leverer Polarbrød først og fremst til butikker, men har også en betydelig andel som går til bedrifter innen storhusholdning som restauranter, sykehus og skoler.

 – Polarbrød tilbyr tradisjonelle nordsvenske brødprodukter, men har de siste årene fokusert mye på nye produkter og nye markeder på grunn av stadig større konkurranse, forteller Jens Hardegård, plasssjef på frabrikken i Älvsbyn. – Vi lanserer mellom 3-6 nye produkter hvert år, men mange av nyhetene forsvinner ofte igjen ettersom kundene kun tester det nye produktet, for så å gå tilbake til klassikerne som for eksempel Polarkaka eller Hällakaka. - Av og til får et produkt virkelig et gjennombrudd, som eksempelvis Polarkraft Frisk og Fröigt som ble lansert i 2008, som i dag er et at de større produkter. Jens forteller videre – Mørkt brød som har hatt en trendøkning over mange år ser vi nå gå tilbake, og flere kjøper heller   de klassiske variantene igjen.

Riksdekkende eksponering

På spørsmål hvordan Polarbrød kan få en så stor og sentral eksponering i butikker rundt om i landet, svarer Jens at det er takket være det gode og effektive samarbeidet de har med Polarfärskt, som er en riksdekkende distributør med over 30 fryselagre rundt om i hele Sverige. - I tillegg kommer selvfølgelig etterspørsel av Polarbrøds produkter godt markedsføringsarbeid, tillegger Jens. 

Framtiden

Pølarbrøds fokus er å fortsette å vokse i Norden. Sverige er i dag størst, deretter kommer Norge, der man håper å øke markedsandelene. Jens ser den store utfordringen Polarbrød står ovenfor, nemlig å gå fra en produksjon som historisk sett har vært rent håndverk, til trinnvis gå over mot automatisering.  – Den allerede høye graden av automatisering gir komplekse maskiner og pakkelinjer, som igjen krever mer av maskinoperatørene. Vi kommer til å legge mye ressurser i å løpende utdanne vårt personale internt, sier Jens.

ACT Logimark i Malmø, Sverige har fått selskapets tillit, og har levert en rekke maskiner og tjenester til Polarbrød.
– Samarbeidet mellom ACT og Polarbrød har gjennom årene både utviklet seg og blitt forsterket, sier ACTs prosjektleder Jan Nilsson. – Vi har levert alt fra enkle datomerkere, blekkstråleskrivere, etiketteringsmaskiner til både produkt, kartong og pall – til å spesialutvikle programvare sammen, forteller Jan.

Samarbeid mellom Polarbrød og ACT
Hvordan kan to bedrifter som ligger i hver sin landsdel fungere? Vedlikeholdssjef Thomas Sandberg på Polarfabrikken i Älvsbyn svarer: - Vi har jobbet sammen med ACT en stund nå, og det er flere grunner til vårt gode samarbeid. Som en næringsmiddelprodusent litt «i periferien av verdenskartet» har man ofte ingen lokal aktør å henvende seg til. Derfor er det en fordel for oss kun å ha med en leverandør innen merking. Da kan begge parter få tid og mulighet til å jobbe frem løsninger som fungerer, til tross for store avstander. ACTs produktsortiment dekker også i høy grad våre behov på området.

Siden skal det nevnes, at Calle (ACT Logimark ABs Salgssjef red.anm) har hevdet at vi kan ringe ham midt på natten, om det behøves. Det har vi til gode å gjøre, men plutselig ringer vi! Så får vi se hva ACT er gode for, avslutter en smilende Thomas.

Informasjonen er publisert på Mynewsdesk - http://www.mynewsdesk.com

Informasjon om bedriften: ACT Logimark Norge AS

Nyheten presenteres i samarbeid med MyNewsdesk